Einfaches asiatisches Huhn mit Schalotten

Name: einfaches asiatisches Huhn mit Schalotten
Cook time: 15 min
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 große Hähnchenbrusthälften, mit Knochen und Haut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit asiatischer Fischsauce; 4 Schalotten

Zutaten

4 Schalotten

Zubereitung

Schneiden Sie am Vortag jede Brust in zwei Hälften über die Breite der Brust.
Das Huhn in eine Schüssel geben und mit Fischsauce übergießen.
7,66 cm dunkelgrünen Teil der Schalotten entfernen und wegwerfen.
Schneide Schalotten sehr dünn, schräg, ungefähr 1/3 Zentimeter dick.
Fügen Sie Schalotten hinzu, um mit Huhn zu rollen, und werfen Sie.
Abdecken und 18-24 Stunden kalt stellen.
Backofen auf 500 ° vorheizen.
Hähnchen aus der Fischsauce heben und die Schalottenscheiben auf dem Hähnchen belassen.
Legen Sie das Huhn auf ein Backblech.
2570 Minuten backen, bis sie gerade fest sind, dann 1 bis 2 Minuten unter den Grill stellen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen, die Haut entfernen und sofort servieren, wenn es heiß ist.

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