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Shelbeanie
Einfaches cremiges Knoblauch-Pilz-Huhn
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Zutaten
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Esslöffel zerdrückter Knoblauch
- 5 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, in Zentimeterstücke geschnitten
- 2,5 Zentimeter Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)
- 1 (305 Gramm) Dose kondensierte Pilzsuppe
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Mayonnaise enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gefrorenen Mais enthält
- 2 1/2 Esslöffel saure Sahne
- 1 Esslöffel Milch
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
Zubereitung
-
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl leicht erweichen und duften lassen, ca. 3 Minuten. Hähnchenstücke hinzufügen; Mit Salz, weißem Pfeffer und schwarzem Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen kochen und rühren, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist (18 bis 25 Minuten). auf eine quadratische Zentimeter-Auflaufform geben.
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Kondensierte Suppe, Mayonnaise, Parmesankäse, Mais, Sauerrahm und Milch in einer Schüssel verrühren. Hähnchen in die Auflaufform geben. Cheddar-Käse darüber streuen.
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Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis Blasen und Käse geschmolzen sind. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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