Elva's Puddingkuchen

Name: Elva's Puddingkuchen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 Eier; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter Salz; 1/2 Teelöffel Muskatnuss; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; 1 (23 cm) ungebackene Pastetenkruste

Eine einfache Eierpuddingpastete mit Muskatnuss und Vanille.

Zutaten

6 Eier
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2,5 Zentimeter Salz

1/2 Teelöffel Muskatnuss
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Milch
1 (23 cm) ungebackene Pastetenkruste

Zubereitung

Ofen auf 240 Grad vorheizen (245 ° C)
In einer großen Schüssel Eier und Zucker schlagen. In Vanille, Salz und Muskatnuss schlagen. Milch einrühren. In die Kruste gießen.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Die Temperatur auf 170 Grad (175 ° C) reduzieren und 25 bis 35 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung eingestellt ist.