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Entenbrust mit asiatischer Sauce
 
 
2 PortionenPTM55 min

Entenbrust mit asiatischer Sauce


Knusprige Entenbrust mit asiatischer Soße, dazu Reis Timbales oder Gemüse mit Nudeln.

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Zubereitung

  1. Fügen Sie Nudeln hinzu und rühren Sie, bis sie durchgewärmt sind.
  2. Methode für die Ente.
  3. Alle Zutaten für die Marinade mischen und Ente hinzufügen, mehrere Stunden oder über Nacht marinieren.
  4. Ente aus der Marinade nehmen und die Haut stechen, Marinade für den späteren Gebrauch aufbewahren.
  5. Bratpfanne erhitzen, die Seite mit der Ente nach unten zugeben und braten, bis sie gebräunt und knusprig ist (viel Fett entweicht, mehrmals das Fett aus der Pfanne abtropfen lassen, während die Haut gegart wird) ° C für 25 Minuten. Lassen Sie sich nach dem Garen 5 Minuten ruhen.
  6. Während die Ente kocht, machen Sie die Sauce. Fügen Sie reservierte Marinade, zusätzlichen Honig und Heisseis in einen Topf zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf ein köcheln. Mischen Sie Maismehl mit etwas Wasser, geben Sie es in die Pfanne und rühren Sie es, bis die Mischung dick wird.
  7. Ente mit Reis Timbales oder Gemüse und Nudeln servieren.
  8. Zu Reis Timbales dienen.
  9. Kochen Sie etwas Wasser in einer Pfanne, fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie bis sie weich sind.
  10. Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackte Champignons und Pfeffer hinzufügen und weich kochen. Gehackte Kräuter und Reis dazugeben und rühren, bis sie erhitzt sind.
  11. Bestreichen Sie die Innenseiten von zwei Formen mit Butter und pressen Sie die Reismischung in die Form. Lassen Sie sie 5 Minuten lang ruhen, bevor Sie herausfallen. Sie können diese auch im Voraus herstellen und vor dem Servieren in der Mikrowelle aufwärmen.
  12. ODER.
  13. Zu Gemüse und Nudeln servieren.
  14. Nudeln in einer Pfanne mit kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  15. Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer unter Rühren braten, ca. 1 Minute braten. Karotten hinzufügen und eine weitere Minute kochen, Saucen und Wasser hinzufügen und weitere Minuten kochen lassen. Erbsen dazugeben und kochen, bis das Gemüse nur zart ist .
  16. Add noodles and stir until heated through.
  17. Für ein Foto besuchen Sie das Beste.

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