Feuchtes veganes Maisbrot

Name: feuchtes veganes Maisbrot
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Ahornsirup enthält; 80 Liter Rapsöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält einfache Sojamilch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die feines Maismehl enthält; 1 Esslöffel Backpulver; 1 Teelöffel koscheres Salz

Ich mag kein trockenes Maisbrot. Diese vegane Version ist lecker und feucht. Es dauert jedoch nicht lange, so dass Sie es innerhalb von 2 Tagen essen müssen.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml, die Ahornsirup enthält
80 Liter Rapsöl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter enthält einfache Sojamilch
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die feines Maismehl enthält
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel koscheres Salz

Zubereitung

Ofen auf 350 Grad erhitzen.
Rühren Sie die ersten drei Zutaten zusammen.
In einer anderen Schüssel verquirlen Sie Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz. Reguläres Salz funktioniert ebenfalls.
Die nassen und trockenen Zutaten mischen und in eine eingefettete 9x9-Pfanne gießen. 35 Minuten bei 350 (oder in Miniloaf- oder Muffinpfannen für etwa 25 Minuten) backen, bis das Testgerät sauber austritt.

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