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PrairieJane
Französische Füllung
Es ist eine Füllung für die Pute oder eine Füllung für eine Hirtenpastete. Über Reis oder Kartoffelpüree oder als Beilage servieren.
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Rindfleisch und Schweinefleisch bräunen.
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Zwiebel, Kartoffeln, Zimt, Muskatnuss, Geflügelgewürz, braunen Zucker und Wasser einrühren.
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Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
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Mehl, Butter einrühren , Salz und Pfeffer, bis sie eingedickt sind, 5 bis 10 Minuten..
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