Garnelen und Griess mit Kielbasa

Name: Garnelen und Griess mit Kielbasa
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die trockene Polenta enthält; 1,25 Liter Wasser; 1 Esslöffel Salz; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 kielbasa-wurst, gehackt; 3 Esslöffel gehackter Knoblauch; 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin; 2 Esslöffel Pfefferflocken; 400 Gramm ungekochte Garnelen - geschält, entrahmt und Schwänze entfernt; 227 Gramm scharfer scharfer Cheddar-Käse

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Polenta, Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Polenta 10 bis 15 Minuten verdickt ist.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Bratwurst kielbasa 5 bis 8 Minuten bräunen lassen; Knoblauch, Rosmarin und rote Pfefferflocken unterrühren und kochen, oft umrühren, bis der Knoblauch duftet, ca. 1 Minute. Garnelen untermischen und vorsichtig rühren, bis die Garnelen rosa und nicht mehr durchscheinend sind (ca. 5 Minuten).
Übertragen Sie die Garnelenmischung und alle Pfannensäfte in eine große Servierschüssel und rühren Sie die Körner unter Rühren. Rühren Sie den Cheddar-Käse in die heiße Mischung, bis er geschmolzen ist.