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Bkirgens
Wurstkartoffelsuppe
Nach einem ganzen Tag Unterricht und Coaching bin ich oft zu müde, um viel Zeit damit zu verbringen, das Abendessen vorzubereiten. Deshalb verlasse ich mich auf diese dicke, stückige Mischung, die ich in 30 Minuten auf dem Tisch haben kann. Die ganze Familie genießt das Wunderbare Geschmack der geräucherten Wurst. Jennifer LeFevre, Hesston, Kansas
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Zutaten
- 200 Gramm Johnsonville Vollgekochtes polnisches Kielbasa-Wurstseil, gewürfelt
- 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gefrorenem Mais
- 3/8 Liter Hühnerbrühe
- 1 Sellerie Rippe, in Scheiben geschnitten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geschnittene Karotten enthält
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
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In einem großen Topf braune Wurst; ablassen. Legen Sie die Wurst beiseite. In derselben Pfanne Kartoffeln, Mais, Brühe, Sellerie, Karotten und Gewürze vermengen. Zum Kochen bringen.
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Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist. Milch, Käse, Petersilie und Wurst hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe durchgeheizt ist.
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