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Eve Del Valle
Gebackene Zucchini-Bälle (glutenfrei)
Diese Zucchini-Bälle können als Beilage oder als Vorspeise serviert werden. Ich empfehle Ihnen, sie mit Ihrer Lieblingssauce wie Ketchup, Mayo, Ranch-Dressing oder Aioli-Sauce zu servieren Bitte besuchen Sie meinen Blog.
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Zutaten
Zubereitung
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Reiben Sie die Zucchini mit einer Reibe oder Küchenmaschine.
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Legen Sie die geriebenen Zucchini in eine Schüssel, fügen Sie etwas Salz hinzu und legen Sie es für 30 Minuten beiseite.
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Drücken Sie das Wasser so viel wie möglich aus der Zucchini.
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Ofen auf 200 ° C vorheizen. Eine Ofenplatte mit Alufolie auslegen und etwas Öl einsprühen.
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Parmesankäse, Semmelbrösel, Ei, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
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Bilden Sie die Mischung zu kleinen Kugeln.
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Die Kugeln mit Mehl bestreichen und überschüssiges Mehl abstauben.
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Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
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(Optional) Braten Sie einige Minuten, um die Kugeln zu bräunen. Achten Sie darauf, die Kugeln nicht zu verbrennen.
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Liebe einfließen und sofort mit Ihrer Lieblingssauce servieren.
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