Gebratene Hähnchenbrust

Name: gebratene Hähnchenbrust
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die ungesalzene Butter enthält; 2 Hähnchenbrustfilets mit Knochen; 10 Kartoffeln, geschält und in Zentimeterwürfel geschnitten; 10 Karotten, geschält und in Zentimeterrunden geschnitten; 7,66 Stangen Sellerie, in Zentimeter-Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel frischer Rosmarin; 1 Teelöffel frische Zitronenthymianblätter; 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1/4 TL gemahlener weißer Pfeffer; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Dies ist ein großartiges Familienessen in einer Pfanne, das sowohl herzhaft als auch köstlich ist. Ein wirklich einfaches Arrangement zum Festlegen und Vergessen.

Zutaten

Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Legen Sie das Huhn mit der Haut nach unten in die geschmolzene Butter. Hühnerhaut in heißer Butter kochen, bis sie anfängt zu bräunen und knusprig zu werden, ca. 5 Minuten.
Hähnchenbrust wenden. Kartoffeln, Karotten und Sellerie um das Hähnchen verteilen.
Hacken Sie Rosmarin und Zitronenthymian zusammen; Hähnchen und Gemüse darüber streuen. Alles mit Paprika, Knoblauchpulver, gewürztem Salz, weißem Pfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und kochen Sie, bis das Huhn am Knochen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind (45 bis 50 Minuten).