Gebratener Reis mit Honig und Knoblauch

Holen Sie sich mehr Ente für Ihren Dollar, indem Sie diesen köstlichen gebratenen Reis mit einer Fülle an gelbem und grünem Gemüse und viel Knoblauch dazugeben! Die Vorbereitungszeit beinhaltet das Marinieren der Entenbrust; Die Garzeit beinhaltet 45 Minuten Reis.

Kombinieren Sie in einer Plastiktüte mit Reißverschluss gewürfelte Entenbrust mit Sojasauce, Hoisinsauce und 2 geschnittenen Knoblauchzehen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Braunen Reis zubereiten: In einem großen Topf 2 gehackte Knoblauchzehen in Pflanzenöl goldbraun kochen; Reis dazugeben und würzen, dann Brühe dazugeben.
Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und zudecken; Bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis zart ist und absorbiert wird.
Während der Reis kocht, den gelben Kürbis zerkleinern. Baby Mais abtropfen lassen; grüne Zwiebeln in Scheiben schneiden; Rührei in 1 Esslöffel Pflanzenöl und beiseite stellen; und Erbsenschoten und gehackte Paprika 1 Minute lang zusammen dünsten (nach dem Dämpfen in kaltes Wasser tauchen, um das Kochen zu beenden und die Schoten knusprig zu halten).
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die in Würfel geschnittene marinierte Ente mit der Marinade und den Frühlingszwiebeln 10 Minuten kochen.
Gekochten Reis dazugeben und etwas erhitzen. kochen, unter ständigem Rühren, bis die Marinade eingedickt ist, weitere 10 Minuten.
Honig, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauchpulver unterrühren. Weitere 5 Minuten kochen, um zu mischen.
Erbsenschoten, Paprika, zerfetzten gelben Kürbis, Babymais und Rührei unterrühren.
Weitere 3 bis 4 Minuten kochen, bis Gemüse und Eier durchgeheizt sind.
Sofort servieren.

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