Gebratenes Gemüse mit Orzo

Name: Gebratenes Gemüse mit Orzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungekochte Orzo-Nudeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Kirschtomaten enthält; 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 2 Esslöffel Olivenöl; 1-3/4 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer

Ein wenig pfeffrige Hitze wärmt diese leckere und vielseitige Gemüse- und Orzobeilage von Sam Stusek in Annapolis, Maryland, auf: "Ich ersetze oft eine Auswahl unseres beliebtesten saisonalen Gemüses, und es ist immer lecker", bemerkt er.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die ungekochte Orzo-Nudeln enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Kirschtomaten enthält
1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält

2 Esslöffel Olivenöl
1-3/4 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/2 Teelöffel Salz
1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

Orzo nach Packungsanweisung kochen. In einer ungefetteten 2 Liter Auflaufform die restlichen Zutaten mischen.
Unbedeckt bei 450 ° C 15-20 Minuten backen oder bis das Gemüse zart ist, gelegentlich umrühren. Drain orzo; in die Gemüsemischung einrühren.