Osterhasenbrote

In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen. Milch, Zucker, Öl, Ei, Salz und 1 Liter Mehl hinzufügen. Bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten schlagen. glatt rühren. Restliches Mehl einrühren, damit ein weicher Teig entsteht (Teig wird klebrig)

Auf eine bemehlte Fläche wenden. kneten, bis es glatt und elastisch ist, ca. 6-8 Minuten. In eine gefettete Schüssel geben und einmal drehen, um die Oberseite zu fetten. Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich alles verdoppelt hat

Backofen auf 400 ° vorheizen. Teig ausstanzen. Für jedes Häschen eine 3-Zoll-Kugel für den Körper formen; Drücken Sie ein Schokoladenei in jede Kugel. Formen Sie den Teig um das Ei, so dass es vollständig bedeckt ist. Für jeden Kopf formen Sie eine 2-Zoll-Kugel; Drücken Sie jeweils ein Schokoladenei hinein. Formen Sie den Teig um das Ei, so dass es vollständig bedeckt ist. Fügen Sie eine 1-Zoll-Kugel für den Schwanz und zwei 2 x 0,75-Zoll-Stücke für die Ohren hinzu

Legen Sie Hasen 2 in.apart auf gefettete Backbleche. Backen Sie 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie vorsichtig aus den Pfannen, um sie abzukühlen.

Zum Zuckerguss in einer kleinen Schüssel den Zucker und das Wasser der Konditoren mischen. Farbton Rosa mit roter Lebensmittelfarbe. Malen Sie mit einem kleinen neuen Pinsel eine Nase und Schnurrhaare auf jedes Häschen.