Gebratenes Schweinefleisch in Hoisinsauce

Name: Gebratenes Schweinefleisch in Hoisinsauce
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Esslöffel Hoisin-Sauce; 2 Esslöffel Reiswein; 3 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Zucker; 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl; 300 Gramm Schweinefilet, in 3,75 x Zentimeter große Streifen geschnitten; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Reiswein; 2 Esslöffel Knoblauch, gehackt; 4 Teelöffel Maisstärke; 1 Teelöffel Zucker; 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl; 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl; 2 Esslöffel Wasser; 6 grüne Zwiebeln, julienned

Diese einfache und schmackhafte Pfanne stammt aus dem Wild Ginger Restaurant in Seattle. Wir servieren diese gerne über gekochten Soba-Nudeln mit etwas gebratenem Gemüse dazu.

Zutaten

Zubereitung

Für die Sauce:.
Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Für Schweinefleisch:
Rühren Sie das Schweinefleisch und die nächsten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis sie vermischt sind.
Erhitze 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl in einer schweren großen Pfanne.
Sauce hinzufügen; zum köcheln bringen.
Schweinefleisch hinzufügen; 3 Minuten anbraten.
Fügen Sie 2 Esslöffel Wasser und Zwiebeln hinzu.
Braten Sie, bis das Schweinefleisch gar ist, und fügen Sie, falls gewünscht, 1 Minute lang mehr Wasser mit einem Esslöffel zu der dünnen Sauce hinzu.

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