Gemüse-Rührei

Name: Gemüse-Rührei
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 große Eier, leicht geschlagen; 1/8 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geschnittene Frühlingszwiebeln enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel Pfeffer; 1 kleine Tomate, gehackt und entkernt

Ich mag es, Freunde und Familie zu einem besonderen Sonntagsbrunch zu haben, besonders wenn im Fernsehen ein "großes Spiel" läuft. Diese bunten Eier passen perfekt zu Wurst, gerösteten englischen Muffins und frischem Obst.

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel die Eier, den grünen Pfeffer, die Milch, die Zwiebeln, das Salz und den Pfeffer vermengen.
In eine leicht eingefettete Pfanne füllen.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Eier fast fest sind.
Fügen Sie die Tomate hinzu; kochen und umrühren, bis die Eier vollständig fest sind..