Gesündere Kuchenbälle

Name: gesündere Kuchenbälle
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 36
Ingredients: 1 (517 Gramm) Paket natürliche Kuchenmischung; 2 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die fettarme Milch enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 85 Gramm gehackte halbsüße Schokolade; 85 Gramm gehackte halbsüße Schokolade; 1 Esslöffel natürliches Backfett

Noch sehr vielseitig und sehr süchtig machend, wurde dieses Rezept durch die Verwendung von Bio-Kuchemischung und bittersüßer Schokolade und Backfett anstelle von Schokoladengeschmack mit Konditoreimischung gesünder gemacht.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine Zentimeter-Kuchenform oder zwei Zentimeter-Kuchenform leicht einfetten und einfetten.
Kuchenmischung in eine große Rührschüssel geben. Eier, Milch und Vanille-Extrakt hinzufügen und 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen. Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und weitere 2 Minuten schlagen, wobei die Seiten der Schüssel nach Bedarf abgerieben werden. Teig in die Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Kuchenmitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt; 102 bis 127 Minuten für eine Zentimeter-Kuchenform oder 64 bis 89 Minuten für Zentimeter-Kuchenformen. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen.
Crumble Cake in einer großen Schüssel warm anrühren.
Geschmolzene Schokolade und Backfett in einer Glasschüssel in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze schmelzen lassen (ca. 1 Minute). Alternativ schmelzen Sie gehackte Schokolade und Backfett in einer Metallschüssel über einer Pfanne mit kochendem Wasser und rühren Sie gelegentlich bis glatt.
Formen Sie Kugeln aus der Schokoladenkuchenmischung mit einem Melonenballer oder einer kleinen Schaufel. Geben Sie die Kugeln in eine warme Schokoladenmischung und verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Gabel, um sie zu halten. Legen Sie sie auf Wachspapier ab.