Grüntee-Cupcakes

Name: Grüntee-Cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 60 Liter Pflanzenöl-Butteraufstrich (wie Smart Balance®); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die körnigen Sucralose-Süßstoff ohne Kalorien enthält (wie Splenda®); Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 3 Eiweiß; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Teelöffel Mandelextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Kuchenmehl enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Grünteepulver (Matcha); Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 130 ml Magermilch, enthaltend

Zutaten

Zubereitung

Einen Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Fetten Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter, die Muffin enthält, oder eine Linie mit Papiermuffin-Zwischenlagen.
Butter, Pflanzenöl-Butteraufstrich, Süßstoff und Zucker mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel schaumig rühren. Die Mischung sollte spürbar heller sein. Fügen Sie jeweils bei Raumtemperatur das Eiweiß hinzu und lassen Sie jedes Ei zu In die Buttermischung einrühren, bevor Sie die nächste hinzufügen.Mit dem Vanille- und Mandelextrakt das letzte Ei hinzufügen. Kombinieren Sie Kuchenmehl, Backpulver und Grünteepulver in einer kleinen Schüssel. Mischen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch und mischen erst eingearbeitet. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher etwa 20 Minuten lang sauber ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten in den Pfannen kühlen, bevor Sie ihn abnehmen, um ihn auf einem Rost vollständig abzukühlen.