Glückskekse ii

Sie sind nicht chinesischer Herkunft, sondern die Innovation eines unternehmungslustigen Bäckers in Los Angeles in den 1920er Jahren. Seien Sie sicher, Baumwollhandschuhe und eine Muffinpfanne griffbereit zu haben. Und vergessen Sie nicht, alle Ihre "Vermögen" schriftlich festzuhalten 1,25 x 7,66 cm Streifen.

Ofen auf 140 Grad vorheizen (150 ° C).
Rühren Sie zusammen gesiebtes Mehl, Salz, Maisstärke und Zucker.
Fügen Sie Salatöl und Eiweiß hinzu und rühren Sie alles glatt.
Rühren Sie das Wasser langsam ein, bis es gemischt ist.
Folie bedecken Sie die Keksplatte.Drop-Esslöffel Teig für jeden der 6 Kekse. Verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um den Teig gleichmäßig in einem 10-Zentimeter-Kreis zu verteilen.
20 Minuten backen.
Nehmen Sie jeweils einen Keks mit einem breiten Spatel aus dem Ofen. Gehen Sie wie folgt vor, um diese vier Schritte zu befolgen: 1.Flip-Cookie auf die mit Baumwolle behandelte Hand 2.Halten Sie das Vermögen in der Mitte des biegsamen Kekses, während Sie den Keks in die Hälfte falten 4.Fitting in Muffinform (zeigt nach unten), um die Form beim Abkühlen zu halten Wenn der Cookie zu schnell aushärtet, für etwa 1 Minute in den Ofen zurückkehren. In einem luftdichten Behälter lagern.