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Goodsaltmusic
Glutenfreies Maisbrot
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Tapiokamehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Tapiokamehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Maisstärke enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Tapiokamehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Maismehl enthält
- 1/2 Teelöffel Xanthangummi
- 2 Eier
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
Zubereitung
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Ofen auf 400 Grad vorheizen. 8 "quadratische Pfanne einfetten.
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In einer Rührschüssel die trockenen Zutaten verquirlen. Beiseite legen.
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Joghurt, geschlagene Eier, geschmolzene Margarine und Orangensaft in einer kleineren Schüssel vermengen.
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Füge die trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
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Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und 20-25 Minuten backen, oder bis das Brot bei leichtem Druck zurückspringt.
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In Quadrate schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
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