Grünkohlfüllung

Name: Grünkohlfüllung
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bund Grünkohl, geschreddert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Butter enthält; 1 Zwiebel, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 0,5 Brotlaib, gewürfelt und getrocknet; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; 1/4 Liter Hühnerbrühe; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Auflaufform zerkleinern.
Ein paar Minuten einmassieren, bis die Blätter welk sind.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben. Kochen und rühren, bis die Zwiebel weich ist, ca. 5 Minuten. Fügen Sie Grünkohl hinzu und erhitzen Sie durch.
Die Grünkohlmischung in eine Schüssel geben. fügen Sie Brot und Parmesankäse hinzu. Gießen Sie in Brühe und werfen Sie, bis Mischung angefeuchtet wird. Jahreszeit mit Salz und Pfeffer; gut mischen. Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen.