Frischkäse-Alfredo-Sauce

Name: Frischkäse-Alfredo-Sauce
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; 2 Portobello-Pilzkappen, dünn geschnitten; 170 Gramm geriebener Parmesankäse oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Milch enthält; 170 Gramm geriebener Parmesankäse oder nach Geschmack; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 1 Esslöffel frische Basilikumblätter; gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Zutaten

Zubereitung

Erhitze 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Champignons. kochen und rühren, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten. beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Rahmkäse und 130 Liter Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und gelegentlich umrühren. Milch und Parmesankäse unterrühren und glatt rühren. Knoblauch, Basilikum und weißen Pfeffer unterrühren. Dann 5 Minuten köcheln lassen entfernen Sie den Knoblauch. Rühren Sie in den gekochten Pilzen vor dem Servieren.