Heilbutt mit gerösteten Tomatengemüse

Name: Heilbutt mit gerösteten Tomatengemüse
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Heilbuttfilets (je 170 Gramm); 1 Pflaumentomate, gesät und gehackt; 1 kleiner süßer gelber Pfeffer, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte rote Zwiebeln enthält; 3 Esslöffel gehackte, geschälte Gurke; 3 EL frische Petersilie; 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch; 1 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Dillkraut; 2 Teelöffel Zitronensaft; 1/8 Teelöffel Salz

In unserer Testküche ist etwas Fischartiges los - und es ist dieses großartige Rezept! Diese flockigen Filets sind mit einer frischen, frischen Tomatensalsa belegt und ein wahrer Genuss

Zutaten

2 Heilbuttfilets (je 170 Gramm)
1 Pflaumentomate, gesät und gehackt
1 kleiner süßer gelber Pfeffer, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte rote Zwiebeln enthält
3 Esslöffel gehackte, geschälte Gurke
3 EL frische Petersilie

1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
1 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Dillkraut
2 Teelöffel Zitronensaft
1/8 Teelöffel Salz

Zubereitung

Legen Sie den Heilbutt in eine 11x7-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Backen Sie ihn bei 400 ° C für 15-20 Minuten oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert
In der Zwischenzeit, für Salsa, die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel kombinieren. Mit Heilbutt servieren.