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Spezielle Streifensteaks
 
 
PortionenPTM25 min

Spezielle Streifensteaks


Ich benutze gerne meine wundervolle gusseiserne Pfanne, die ich von meiner Mutter geerbt habe, wenn ich dieses köstliche Steak vorbereite, stellt Janice Mitchell aus Aurora, Colorado fest.

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Zubereitung

  1. Steaks mit Knoblauch einreiben und mit Salz und Pfeffer bestreuen; beiseite stellen. Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Sherry oder Brühe, Worcestershire-Sauce und Zwiebel dazugeben.Kochen lassen.Hitze reduzieren; unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Fügen Sie die Steaks hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze 3-7 Minuten auf jeder Seite oder bis das Fleisch die gewünschte Garzustätte erreicht (für mittelschwere Tiere sollte ein Thermometer 145 °, medium, 160 °, gut gemacht, 170 °) anzeigen.



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