Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
DLUTINSKI
Henkes Jäger-Wildbret
Hier ist eine leckere Art, Wild zu servieren! Ich bräune Stückchen Wildbret in Butter und brate es dann mit sautierten Pilzen, Weißwein und Gewürzen an. Dies ist gut zu Kartoffelpüree oder über Reis geschöpft.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Wildbretwürfel anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Die restliche Butter schmelzen, die Champignons kochen, bis sie sich lösen. Den Weißwein einrühren und köcheln lassen für 3 Minuten.
-
Rinderbrühe, Frühlingszwiebeln und reserviertes Wildbret unterrühren. Mit Petersilie, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver würzen. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, zudecken und köcheln lassen, bis das Wildbret zart ist, ca. 2 Stunden.
Blogs, die interessant sein könnten
-
35 minVorspeisen und SnacksKeksteig, Grillsoße, Käse, Cocktail Wiener,Justin Lieblings-Smokies
-
0 minFleisch und GeflügelTruthahn, Bouillon,fettarme Truthahnburger
-
115 minVorspeisen und SnacksSalami-Hülle, Zucker, Barbecue Soße,gebackene Salami
-
75 minFleisch und Geflügelsprühen, Huhn in, Salz-, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano,sizilianisches Brathähnchen
Ernährung
CaloriesKalorien
Ich habe es geliebt