Nahöstliche Putenhunde

Name: nahöstliche Putenhunde
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel gemahlener Koriandersamen; 1 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 Teelöffel koscheres Salz; 400 Gramm Grundtruthahn

Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, orientalische Aromen in einem amerikanischen Format zu genießen ... der Hot Dog! Serve auf einem Brötchen oder in einer Pita. Ich mag es, Bananen-Ketchup hinzuzufügen, aber jedes Gewürz reicht aus! Tahini könnte angebracht sein. Reis oder Couscous oder ein israelischer Salat würde eine feine Beilage sein.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 230 Grad vorheizen (230 ° C). Backblech mit Antihaft-Kochspray sprühen.
In einer kleinen Schüssel Kümmel, Koriander, Ingwer, Zimt, Pfeffer und Salz mischen. In einer großen Schüssel zerbröseln Sie den gemahlenen Truthahn; Langsam mit den Händen in der Würzmischung arbeiten und das Würzmittel so gleichmäßig wie möglich verteilen. In 8 gleiche Kugeln teilen. Auf einer ebenen Fläche jeden Truthahnball in eine Schlauchform ausrollen.
Besprühen Sie eine große Pfanne mit Antihaft-Kochspray und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze ein. Legen Sie die Truthahngefäße in die Pfanne. kochen, häufig drehen, bis sie auf allen Seiten goldbraun ist. Übertragen auf ein Backblech.
Im vorgeheizten Ofen ca. 6 Minuten backen.