Herzhafter Haferflocken-Frühstückstopf

Name: herzhafter Haferflocken-Frühstückstopf
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 Liter Wasser, bei Bedarf mehr; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Hafer aus Stahl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gewürfelte Tomaten enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehacktes frisches Basilikum enthält; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Eier; 2 Esslöffel schwere Schlagsahne; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerbröckelten Feta-Käse enthält

Ich interessiere mich nicht für süße Haferflocken. An kalten Morgen bereite ich dieses herzhafte, kalorienarme Frühstück zu, das gut schmeckt und mich bis zum Mittagessen festhält.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Bringen Sie Wasser in einem Kochtopf zum Kochen. Fügen Sie Hafer hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittlerer Stufe und kochen Sie, bis es zart ist, 10 bis 15 Minuten, und fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn Hafer zu trocken wird.
Haferflocken, Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Eier und Sahne in einer separaten Schüssel schlagen. Eiermischung in eine Haferflockenmischung geben; 2 große Auflaufformen oder Auflaufformen teilen. Haferflocken-Mischung mit Feta-Käse.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis alles durchgegart ist.