Honig Huhn

Name: Honig Huhn
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 190 Liter Orangensaft; 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; 60 Liter Olivenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Honig enthält; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Currypulver; 1/2 Teelöffel Paprika; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Hähnchenbrust in einer würzigen Zitronenhonigmarinade gebadet und dann gebacken. Dies ist eine großartige Marinade für Hähnchenbrust. Für ein fettärmeres Rezept versuchen Sie, die Menge an Öl zu reduzieren. Die Marinade auf das Huhn kleben.

Zutaten

Zubereitung

Marinieren: In einer nicht porösen Glasschale oder Schüssel Orangensaft, Zitronensaft, Öl, Honig, Salz, Pfeffer, Currypulver und Paprika vermengen. Gut mischen, dann Hähnchenbrust hinzufügen und zugeben über Nacht.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, die verbleibende Marinade wegwerfen und in eine leicht gefettete 23x33 cm große Auflaufform legen.
Bei 170 ° C ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und die Säfte klar sind.