Hühnchen im Picadillo-Stil

Name: Hühnchen im Picadillo-Stil
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 Gramm mageres Hühnchen; 900 Gramm mageres Hühnchen; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Teelöffel Chilipulver; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 (397 Gramm) kann Tomaten in Würfel schneiden; 1 grüner Apfel, gewürfelt; 85 Gramm grüne Oliven, in Scheiben geschnitten; Seiten:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die gekochten braunen Reis enthält; 2 Avocados; 3 Esslöffel Ranch Dressing; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Tortillachips enthält, zerkleinert

Gemahlenes Hühnchen wird in einer reichen und würzigen Sauce mit Chilipulver, Kümmel, Zimt, Tomaten, Apfel und grünen Oliven gekocht. Mit braunem Reis und einer umgekehrten Guacamole serviert, ist dies eine tolle Mahlzeit am Wochenende.

Zutaten

Zubereitung

Brown gemahlenes Huhn, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze in einer Pfanne. Brechen Sie das Fleisch auf, damit es gleichmäßig kocht.
Fügen Sie Tomaten hinzu und mischen Sie Äpfel und Oliven.
Stellen Sie den Herd auf eine niedrige Stufe und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten köcheln, so dass die Aromen vollständig vermischt werden können. Setzen Sie ein Lebensmittelthermometer in die Fleischmischung, um mindestens 165 F zu lesen.
Über braunem Reis servieren.
Neben umgekehrter Guacamole servieren. Schneiden Sie die Avocados in Scheiben, bestreichen Sie sie mit Ranch-Dressing oder einfachem Joghurt und rollen Sie sie mit zerstoßenen Tortilla-Chips.