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RBM14
Josies Ananas-Zucchini-Brot
Ich mag dieses Rezept wegen der Mischung der Aromen und der Feuchtigkeit des Brotes. Es wurde mir von einem Kollegen gegeben.
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Zutaten
- 3 Eier
- 1/4 Liter Rapsöl
- Eine Schüssel mit einem Inhalt von 1/2 Liter mit Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Zucchini enthält, gerieben und gut abtropfen lassen
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die zerquetschte Ananas enthält, wurde abgelassen
- Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält
Zubereitung
-
Ofen vorheizen auf 350 ° F.
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Schlage die ersten vier Zutaten.
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Fügen Sie die nächsten drei Zutaten hinzu und mischen Sie gut.
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Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie gut.
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In 2 gefetteten Laibpfannen 5x9 eine Stunde backen.
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Kühlen Sie 10 Minuten ab und stellen Sie sich auf das Rack.
-
Hinweis: Bei Verwendung kleinerer Laibpfannen 40 Minuten backen.
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