Josies Ananas-Zucchini-Brot

Name: josies Ananas-Zucchini-Brot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 3 Eier; 1/4 Liter Rapsöl; Eine Schüssel mit einem Inhalt von 1/2 Liter mit Zucker; 1 Teelöffel Vanille; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Zucchini enthält, gerieben und gut abtropfen lassen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die zerquetschte Ananas enthält, wurde abgelassen; Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1 1/2 Teelöffel Zimt; 3/4 Teelöffel Muskatnuss; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackten Nüssen, optional; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Rosinen