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PEGGY AYSCUE
Karottenpudding
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebene Karotten enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geschälte und zerkleinerte Kartoffeln enthält
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Rosinen
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitung
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In einer großen Rührschüssel Karotten, Kartoffeln, Zucker, Rosinen, Mehl, Backpulver, gemahlenen Zimt, alle Gewürze und gemahlenen Gewürznelken mischen. Die Mischung in eine saubere 400-Gramm-Kaffeedose überführen Kann in einen großen Topf mit 5 bis 7,66 cm Wasser gefüllt werden. Bedecken Sie den Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
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Den Kuchen 2 Stunden lang dämpfen. Warm halten.
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Buttersauce: Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf Butter oder Margarine, Sahne, Zucker und Vanille. Erhitze, bis die Mischung flüssig ist. Löffelmischung über den warmen Karottenpudding servieren.
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