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Keks - ein schottischer Keks
 
 
PortionenPTM70 min

Keks - ein schottischer Keks


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Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Butter und 1/4 Liter Zucker schaumig rühren. In Vanille schlagen. Mehl hinzufügen und gut mischen. In zwei Hälften teilen. Bedecken und 2 Stunden kühl stellen, bis sie leicht zu handhaben sind.
  2. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Teigportion auf 0,25 Zoll Dicke aus. Schneiden Sie sie mit einem 4-Zoll-Schneekuchen-Ausstecher in 1-Zoll-Form. Legen Sie 1 Zoll auf ungefettete Backbleche
  3. Bei 300 ° C für 8-10 Minuten backen oder bis sie fest sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig
  4. Kombinieren Sie in einem kleinen wiederverschließbaren Plastikbeutel essbaren Glitter und den restlichen Zucker. Zerkleinern Sie die Mischung, um den Glitter in kleinere Stücke zu zerbrechen. Streuen Sie über warme Kekse



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