Keksschüssel

Name: Keksschüssel
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mandelscheiben enthält; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, weich gemacht; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Ei, geschlagen; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 170 Grad (175 ° C). Eine 23 x 13 cm große Laibpfanne oder Metallschüssel auf den Kopf stellen und die Außenseite mit Folie abdecken. Auf ein Backblech legen.
Mehl, Kakao, Salz und Mandeln verrühren. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Ei und Vanille unterrühren. Trockene Zutaten unter ständigem Rühren zu einem ziemlich steifen Teig verarbeiten. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu 2/3 cm dick. Mit einer Glas- oder Ausstechform in Kreise schneiden. Die Kekse oben (unten) in der Pfanne oder Schüssel so anordnen, dass sie sich überlappen. Zu den Rändern hin so viel wie möglich von der Pfanne bedecken Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Keks aufdrücken, damit Sie eine solide Schüssel haben.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 15 Minuten backen, bis die Kekse fest sind. Vollständig abkühlen. Die Pfanne vorsichtig umdrehen und von der Folie nehmen. Dann die Folie vorsichtig aus der Keksstruktur nehmen. Mit Keks oder Süßigkeiten füllen.