Kekse mit Kaki-Rosinen

Name: Kekse mit Kaki-Rosinen
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 60
Ingredients: Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält Backfett; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel gemahlener Zimt; 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Kaki-Fruchtfleisch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Rosinenpaste enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die gehackte Walnüsse enthält

Zutaten

Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter enthält Backfett
2 Eier
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1 Liter, die Allzweckmehl enthält
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel gemahlener Zimt
2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Kaki-Fruchtfleisch enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Rosinenpaste enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die gehackte Walnüsse enthält

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Zwei Backbleche leicht einfetten.
Den Zucker und das Backfett in einer großen Schüssel leicht schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und Muskatnuss unterrühren. Rosinenpaste und Walnüsse. Mit einem Löffel auf vorbereitete Kekse tropfen und leicht ausbreiten.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis die Oberseite des Kekses bei Berührung zurückspringt (12 bis 15 Minuten). Die Kekse auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost gestellt werden.