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Klebrige Knoblauch-Hähnchen-Spieße
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Zutaten
Zubereitung
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30 Bambusspießchen mit einer Länge von jeweils 25 cm mindestens 20 Minuten in Wasser einweichen.
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Knoblauch, Honig, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Senf-Pfeffer-Sauce miteinander vermischen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
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Das Huhn zugeben und umrühren, bis es gut miteinander vermischt ist, in eine nichtmetallische Schüssel geben, abdecken und 20 oder 30 Minuten marinieren lassen.
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Bereiten Sie den Außengrill vor oder heizen Sie den Grill hoch an.
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Das marinierte Hähnchen auf die Spieße fädeln.
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Über dem heißen Grill eines Außengrills 5 bis 6 Minuten garen oder auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech 6 bis 7 Minuten braten und gelegentlich wenden, bis es gut gebräunt und durchgebraten ist.
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