Kokos-Streusel-Kirschkuchen

Name: Kokos-Streusel-Kirschkuchen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Maisstärke enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die entkernte Bing-Kirschen enthält; 3 Esslöffel Likör mit Mandelgeschmack (wie Disaronno®); 1 (23 Zentimeter) gebackene Tortenkruste; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Kokosraspel enthält

Süße saftige Kirschen mit Kokosnussfüllung.Wasser kann Likör mit Mandelgeschmack ersetzen. Wickeln Sie die Tortenkrustenränder während des Backens mit Folie ab, falls dies erforderlich ist, um ein Überbräunen zu verhindern.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Rühren Sie 60 Liter Zucker und Maisstärke zusammen in einem Topf. Fügen Sie Kirschen und Likör mit Mandelgeschmack hinzu. Kochen und rühren Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist, 10 bis 15 Minuten. Löffelmischung in die Tortenkruste.
Mehl und 190 Liter Zucker in einer Schüssel verquirlen. Butter in Mehlmischung zerreiben, bis die Textur der groben Krümel entsteht; Kokosnuss unterrühren. Streuen Sie die Füllung bis auf 5 Zentimeter in die Mitte.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kokosnuss geröstet und der Belag 15 bis 20 Minuten gebräunt ist.