Koreanisches Bibimbap

Name: Koreanisches Bibimbap
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 el Sesamsamen; 1 Gurke; 2 süßer spitzer pfeffer; 1 Kalk; 300 g Karotte Julienne; 300 g 1 Minute Basmati Reis; 4 el Erdnussöl; 300 g Rinderhackfleisch; 1 el Sambal Oelek; 4 mittelgroßes Ei

Reisgericht mit Sesam, Gurke, spitzem Pfeffer, Karotten, gehacktem Rindfleisch, Ei und Sambal.

Zutaten

Zubereitung

Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl oder Butter und rösten Sie den Sesam 3 Minuten lang und lassen Sie ihn auf einem Teller abkühlen.
Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und dann in Streifen. Entfernen Sie die Stiele und Samen von den Paprikas und schneiden Sie das Fleisch in dünne Ringe.
Kalk auspressen. Die Karotte mit dem Limettensaft bestreuen und mit den Sesamkörnern bestreuen.
Erhitzen Sie den Basmati-Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Erhitze das Öl unter Rühren und rühre das Hackfleisch mit dem Sambal bei hoher Hitze in 3 Min. Goldbraun und gekocht.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und pro Person ein Spiegelei braten.
Verteilen Sie den Reis über die Schüsseln und dann die Gurke, den scharfen Pfeffer, die Karotten-Julienne und das Hackfleisch. Leg das Ei drauf. Gut! .