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ElaineHN
Kourambiathes (griechische kekse)
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Backbleche einfetten.
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Butter, Eigelb und Anis-Extrakt in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren. Rühren Sie den Zucker und das Mehl der 60-Liter-Konditoren, bis er vermischt ist.
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Teig zu Halbmonde formen und 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche legen.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Boden und die Ränder 15 bis 20 Minuten bräunen. Vor dem vollständigen Abkühlen mit Konditorzucker kräftig stäuben.
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