Kourambiathes (griechische kekse)

Name: kourambiathes (griechische kekse)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält, Raumtemperatur; 1 Eigelb; 2 Teelöffel Anis-Extrakt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Backbleche einfetten.
Butter, Eigelb und Anis-Extrakt in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren. Rühren Sie den Zucker und das Mehl der 60-Liter-Konditoren, bis er vermischt ist.
Teig zu Halbmonde formen und 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche legen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Boden und die Ränder 15 bis 20 Minuten bräunen. Vor dem vollständigen Abkühlen mit Konditorzucker kräftig stäuben.