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Erdnussbutter-Weihnachtsmäuse
 
 
60 PortionenPTM100 min

Erdnussbutter-Weihnachtsmäuse


Ich habe diese seit 1989 gemacht. Sie sind immer ein Hit, wenn ich sie für die Klasse meines Sohnes mache.

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Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Butter und Erdnussbutter mischen; bis cremig schlagen. Braunen und weißen Zucker hinzugeben und schaumig rühren. In Ei, Vanilleextrakt und Backpulver schaumig schlagen. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe Mehl nur bis zur Mischung mischen. 1 Stunde kühl stellen oder fest werden lassen.
  2. Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
  3. Formen Sie 2,5-Liter-Esslöffel Teig in 2,5-cm-Kugeln. Verjüngen Sie jede Kugel an einem Ende zu einer Tropfenform. Drücken Sie sie flach auf eine Seite die "Rücken" der Mäuse, da sich der Teig beim Backen leicht ausbreitet.
  4. Schieben Sie vorsichtig 2 Erdnusshälften in jede "Maus" für die Ohren und 2 grüne Bonbons für die Augen. Mit einem Zahnstocher machen Sie ein 1,25 cm tiefes Loch in den Schwanzenden.
  5. Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten oder bis sie fest sind, backen.
  6. In ein Kühlregal überführen und Lakritzstücke als Schwänze einsetzen.


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