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Lauren Fouts
Kürbis-Pinien-Nuss-Brot
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die ungebleichtes Mehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Kürbispüree (keine Tortenmischung)
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
- 2 Eier, leicht geschlagen
Zubereitung
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Backofen auf 350ºF vorheizen.
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Eine 23 x cm große Brotform mit Antihaft-Kochspray (oder Fettpfanne mit Backfett) bestreichen.
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In einer Rührschüssel alle Zutaten vermengen.
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Legen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie ihn etwa 1 Stunde lang oder bis das in das Brot eingesetzte Messer sauber herauskommt.
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10 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
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