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Jeffreyj05
Lachs-Salat-Pita-Taschen
Aus Bloomington, Indiana, verspricht Cheryl Bainbridge: "Gefüllt in Vollkorn-Pitas machen diese Lachssandwiches ein gesundes Mittagessen. Mein Mann und meine Söhne lieben sie als Essensreste."
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Zutaten
- 1 Lachsfilet (400 Gramm)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackten Sellerie enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml enthält gehackte geschälte Gurken
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die fettarme saure Sahne enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die fettfreie Mayonnaise enthält
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
Zubereitung
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Legen Sie 2 in Wasser in eine große Pfanne; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Lachs vorsichtig hinzugeben.Pack ohne Deckel für 6-12 Minuten oder bis der Fisch fest ist und leicht mit einer Gabel abblättert.Lachs mit einem geschlitzten Spatel entfernen.Cool.
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In einer großen Schüssel Sellerie, Gurke, Sauerrahm, Mayonnaise und Gewürze mischen. Rühren Sie sich in der Salatmischung. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 1 Stunde lang ab. Servieren Sie in Salat-ausgekleideten Fladenbroten.
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