Sind Gurken gesund? Ins Outs

1. Sie werden irgendwo zu jedem Barbecue und Getränk serviert: Gurken. Kein Wunder, denn sie fressen leicht weg und sind ein schöner frischer Snack zwischen Süße und Fettigkeit. Zwischen den fetten Käsewürfeln und den Nüssen scheinen sie im Allgemeinen relativ gesund zu sein - aber wie gerechtfertigt ist dieser Eindruck wirklich?

1. Können Sie diesen Snack ohne Einschränkungen essen oder gibt es Nachteile? Im heutigen Artikel schauen wir uns an, ob Gurken tatsächlich gesund sind.

Wie werden Gurken hergestellt?

1. Etwas, das nicht jeder bewusst ist, dass Gurken sind im Grunde eingelegte Gurken. Es unterscheidet sich ein wenig je nach Rezept und Region, welche Gurkensorte dafür verwendet wird. In einigen Ländern handelt es sich um ein verwandtes Gemüse, nicht um die Gurken, die wir im Supermarkt kennen. Die Gurken, die wir im Supermarkt kaufen, werden jedoch oft aus unseren vertrauenswürdigen Gurken hergestellt.

1. Zur Herstellung von Essiggurken werden diese in einen Behälter mit Salzwasser gegeben. Nach einem Prozess, der bis zu drei Monate dauern kann, sind sie dann sauer und fest geworden - die traditionellen Gurken!

Vitamine und Mineralien

1. Diese 'eingelegten Gurken' enthalten eine relativ große Menge an Vitamin K. Mit einer Gurke erhalten Sie 15% der empfohlenen täglichen Aufnahme dieses Vitamins! Vitamin K ist besonders wichtig in Ihrem Körper, da es die Blutgerinnung reguliert. Wenn Ihnen dies fehlt, kann selbst die kleinste Wunde noch lange bluten.

1. Sie liefern auch geringe Mengen an Mineralien wie Jod. Dies ist ein Mineral, das viele Menschen hauptsächlich aus Brot erhalten. Wenn Sie mehr nicht viel Brot essen, kann es eine gute Idee sein, Ihre Jodzufuhr ein wenig zu sehen, zu halten Ihre Schilddrüse gesund Drüse!

Sind Gurken gesund?

1. Ein weiterer oft gehörter Vorteil ist, dass sie kaum Kalorien liefern. Wenn Sie es so hören, würden Sie sagen, dass Gurken der ideale Snack sind. Leider gibt es auch einige Nachteile dieser eingelegten Gurken, die Sie besser berücksichtigen sollten! Erstens sind sie unglaublich salzig. Sie verbrachten schließlich aus einem bestimmten Grund drei Monate in einem Bad voller Salz - und all das Natrium ist ziemlich schlecht für Ihren Blutdruck.

1. Besonders wenn Sie Ihrem Essen immer eine relativ große Menge Salz hinzufügen, müssen Sie darauf achten. Darüber hinaus enthalten Essiggurken letztendlich nur sehr wenige nützliche Nährstoffe. Tatsächlich tragen sie neben Vitamin K und einer kleinen Menge Jod nur sehr wenig zu Ihrer Ernährung bei.

Natriumarme Gurken

1. Wer viel davon essen möchte, kann natriumarme Gurken kaufen. In den Niederlanden finden Sie sie in den meisten großen Supermärkten der Marke Kesbese. Diese sind auch an anderen Fronten gesünder als die meisten anderen Varianten. Zum Beispiel enthält die natriumarme Variante von Kesbese weniger Zucker als die traditionellen Varianten anderer Marken und sie enthalten etwas mehr Ballaststoffe.

1. Schließlich ist die natriumarmen Gurken sind mehr als doppelt so schlank wie andere Optionen, bei nur 12 Kalorien pro 100 Gramm. Wenn Sie also Gurken mit Ihrem Getränk servieren möchten, ist dies bei weitem die beste Option!

Gurken als Snacks

1. Wenn Sie sich für natriumarme Gurken entscheiden, haben Sie einen ziemlich gesunden Snack. Es kann natürlich gesünder sein; Wie bereits erwähnt, liefern sie im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsen und Nüssen nur wenige nützliche Nährstoffe. Andererseits kann man nicht sehr schnell eine ungesunde Menge davon essen.

1. Sie werden daher eindeutig den ungesunden Snacks vorgezogen, die Sie in vielen Kantinen wie Chips und Keksen finden. Versuchen Sie, Ihren Magen zwischen den Mahlzeiten gefüllt zu halten, und fühlen Sie sich zufällig wie Gurken? Dann gibt es keinen Grund, nicht ein paar zu essen! Wie immer in Maßen genießen!