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Lachs mit Dijon-Vinaigrette
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie in einer flachen Auflaufform Weißweinessig, Dijon-Senf, Zitronensaft, italienisches Gewürz, Rosmarin, Estragon, Kapern und sonnengetrocknete Tomaten. Legen Sie die Lachsfilets in die Schüssel und wenden Sie sich mit Marinade über mit Pfeffer und mit Oliven bestreuen. 1 Stunde kühl stellen.
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Ofen auf 190 Grad vorheizen.
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Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder solange, bis der Fisch leicht mit der Gabel zerbröckelt wird.
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