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Stephen Carroll
Lachspastetchen mit Dillsauce
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie Lachs, Paniermehl, Zwiebel, Dijon-Senf, Ei und Zitronensaft in einer Schüssel. zu 2 Pasteten formen.
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Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratlinge im heißen Öl kochen, bis sie leicht gebräunt und durchgebraten sind, 4 Minuten pro Seite; Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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Sauerrahm, Dill, Knoblauchpulver und Meersalz in einer Schüssel mischen; Lachs-Pastetchen servieren.
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