Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
LAURALYN SALINAS
Lammkoteletts mit Gemüsesauce
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
- 6 Schulterlammkoteletts, 3/4 "dick (ich habe auch Lammkoteletts verwendet)
- 1/4 Teelöffel Pfeffer (nach Geschmack)
- 3/4 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 3 Esslöffel Mehl
- 60 Liter Rapsöl oder 60 Liter Olivenöl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Karotten, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Zwiebeln, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Sellerie enthält, gehackt
Zubereitung
-
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Öl hinzufügen und einige Stücke bräunen, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Auf eine warme Platte legen.
-
Nun in Tropfen Karotte, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch 5 Minuten kochen
-
Fügen Sie Wein, Tomaten, Boullion, Lorbeer, Thymian und Piment hinzu.
-
Fügen Sie Koteletts hinzu.
-
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen oder bis die Koteletts weich sind, einmal wenden.
-
Lorbeerblatt und lose Knochen entfernen.
-
Entfernen Sie Koteletts zum Servierteller.
-
Die Gemüsemischung in den Mixer geben, Fett abschöpfen und glatt rühren (die Kinder werden es nie erfahren!). In die Pfanne zurückkehren und kurz aufkochen lassen. Ein Stabmixer funktioniert hier gut.
-
Enjoy!
Blogs, die interessant sein könnten
-
50 minLammLammkoteletts billigen Schnitte, Pfeffer, Zwiebel, Salz Pfeffer, Rosmarin, Tomaten,Lammkoteletts Rosmarin
-
69 minLammLammrücken, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Zitronensaft, Rosmarin, Pfeffer, Öl,Lammkarree mit Zitrone
-
105 minLammKnoblauch, Öl, Wasser, Senf, Zitronensaft, Salz wenn, Pfeffer wenn, Brot, Gestelle Lammüberschuß, Butter,Frühlingslamm mit geröstetem Knoblauch
-
50 minLammÖl, Lamm haben Rindfleisch verwendet, Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten, Minze, Muskatnuss, Spinat, Gebäck, Sesamsamen, Salz Pfeffer,griechische Lammpastete
Ich habe es geliebt