Leckeres salisbury steak in pilzsoße

Name: leckeres salisbury steak in pilzsoße
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Ei; 3 Esslöffel zerquetschte butterartige runde Crackerkrümel; 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Geflügelgewürz; 2 (113 Gramm) Dosen in Scheiben geschnittene Pilze mit Saft; 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Milch enthält; 3 Würfel Rinderbrühe

Dieses einfache, herzhafte Gericht erinnert Sie an Sonntagsessen in Omas Haus. Dies ist das Lieblingsessen meines Mannes. Das Rezept enthält reichlich Bratensoße, also servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder Butternudeln.

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, die Cracker-Krümel, die Zwiebel, das Salz, den Pfeffer und das Geflügelwürzmittel mit den Händen.
Braten Sie die Pastetchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis sie braun sind. Fett abtropfen lassen und die Pastetchen zu einer Platte geben. warm halten.
Die Butter in der gleichen Pfanne schmelzen und die Champignons dazugeben. Kochen und rühren für ca. 2 Minuten. Streuen Sie das Mehl darüber und mischen Sie es, bis es gemischt ist. Rühren Sie die Milch und die Rindfleischbouillon ein Die Pastetchen wieder auf die Bratensauce geben und bei schwacher Hitze unbedeckt 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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