Lisas leichtes Huhn

Name: Lisas leichtes Huhn
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Knoblauchsalz; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Gewürzsalz; 1 Teelöffel Gewürzsalz; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; 2 mittelgrüne Paprikaschoten, gehackt; 2 große Tomaten, gehackt; 1 rote Zwiebel, gehackt

Ich habe dieses Rezept mit dem gemacht, was im College im Kühlschrank war. Es war ein großer Erfolg und jeder liebt es! Die Tomaten reduzieren sich zu einem himmlischen Saft mit knusprigem Brot.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Knoblauchsalz, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer, Old Bay Seasoning und Gewürzsalz. Reiben Sie die Hähnchenbrust mit 1/2 der Mischung ein und legen Sie die Brüste in eine mittlere Auflaufform.
Werfen Sie die grünen Paprikaschoten, Tomaten und roten Zwiebeln mit der restlichen Olivenölmischung. Arrangieren Sie über das Huhn.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, das Gemüse einmal umrühren, bis das Gemüse zart ist, das Hähnchen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar werden.