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Mandel-Tilapia-Tender
 
 
PortionenPTM30 min

Mandel-Tilapia-Tender


Seitdem ich zu einem gesünderen Kochstil übergegangen bin, habe ich neue Beschichtungen für gebackenen Fisch gefunden. Ich verwende Mandeln, Panko-Brotkrumen und einen Hauch heißer Sauce, um mit angenehmer Hitze eine knusprige Textur hinzuzufügen (Amanda Flinner, Beaver, Pennsylvania)

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Zubereitung

  1. Ofen auf 400 ° vorheizen. Ei und scharfe Soße in einer flachen Schüssel verquirlen. In einer separaten flachen Schüssel Mandeln, Semmelbrösel, Zitronenschale und Gewürze zugeben.
  2. Filets längs halbieren; Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Eimischung, dann in Mandelmischung einklopfen und ankleben; auf ein gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen. Backen, bis sie leicht gebräunt sind und der Fisch mit einer Gabel leicht zu zerbröckeln beginnt (12-15 Minuten).



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