Curry-Lammkoteletts

Name: Curry-Lammkoteletts
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Lammkoteletts mit Knochen (je 113 Gramm); 1 Esslöffel Rapsöl; 2 Teelöffel geriebene Orangenschale; 2 Esslöffel reduzierte Natrium-Teriyaki-Sauce; 2 Teelöffel geriebene Orangenschale; 1 Teelöffel Currypulver; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel Maisstärke; 2 Esslöffel kaltes Wasser; Heißgekochter Reis, optional

"Mein Mann und ich sind pensioniert, aber beschäftigt, daher verlasse ich mich auf schnelle Gerichte." - Lois Szemko, East Islip, New York.

Zutaten

Zubereitung

In einer Pfanne die Lammkoteletts auf beiden Seiten in Öl anbraten; abtropfen lassen. Kombinieren Sie den Orangensaft, Teriyaki-Sauce, Orangenschale, Curry und Knoblauch; über das Lamm gießen. Deckel übergießen und 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist. Koteletts entfernen und warm halten
Maisstärke und Wasser mischen, bis sie glatt sind; in die Pfanne tropfen. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Wenn gewünscht, Lamm und Bratensauce mit Reis.

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