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Anaya
Mauthaus-Torte
Das ursprüngliche Konzept stammt von Nestle®, aber dies ist meine Version des Toll House®-Kuchens. Die ursprüngliche Version war dicht und fettig; meins ist kuchenartiger. Ich empfehle nachdrücklich die Verwendung von Miniatur-Schokoladensplittern, da ich sie bei voller Größe probierte, sie schmolz und sank auf den Boden des Kuchens und bildete eine große Masse.
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Zutaten
- 3 Eier
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die Mehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält, verpackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält, verpackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Butter enthält, geschmolzen und abgekühlt
- 2 Esslöffel Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit gehackten Walnüssen (optional)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit gesüßter Kokosraspel (optional)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die kleine Schokoladenstückchen enthält
- 1 ungebackene Tiefkühlpastete
Zubereitung
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Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C).
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Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Mehl, Weißzucker und braunen Zucker hinzufügen; in die Eier schlagen. Butter, Milch und Vanille-Extrakt in die Eimischung einrühren. Walnüsse, Kokosnuss und Schokoladenstückchen in die Eimischung geben; in die Kuchenform gießen. Kuchen auf ein Backblech legen.
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Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis alles durchgegart ist.
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