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TRYBONUN
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C). Linie 2 Backblech mit Silikonbackmatten.
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Kuchenmischung, Eier, 130 Liter Mehl, 3 Esslöffel Mehl und Sojabohnenöl zusammen in einem Standmixer steif schlagen.
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Den Teig in Zentimeterkugeln teilen, rollen, auf vorbereitete Backbleche legen und auf etwa Zentimeter dicken.
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Im vorgeheizten Ofen in der Mitte etwas fester backen, 12 bis 14 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und die Kekse bis zum Abbinden ungestört sitzen lassen, noch etwa 5 Minuten.
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Streichen Sie ein Blatt Aluminiumfolie auf eine Arbeitsplatte. Übertragen Sie die Kekse, um sich vollständig abzukühlen, mindestens 20 Minuten.
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Zucker, Butter, Backfett, Hälfte und Hälfte und Vanilleextrakt zusammen mit einem Handrührgerät glatt schlagen; Löffel in einen Spritzbeutel geben und auf gekühlte Kekse geben oder einfach mit einem Spachtel auf die Kekse verteilen.
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